Салат из томатов с брынзой

      Вот и настало долгожданное лето. Теплая пора свежих овощей, ягод, фруктов и зелени. Сезон витаминов и здорового питания уже в самом разгаре. Каждая из нас готовиться к пляжному сезону и старается усовершенствовать фигуру, что бы в купальнике смотреться восхитительно. Для этого мы садимся на диеты, занимаемся спортом, следим за питанием.

     Вокруг так много всего вкусного и полезного, и поэтому сегодня мы будем готовить простой, вкусный и легкий салат с помидоров и сыром «Брынза». Изюминкой рецепта салата будет соус. Легкий, вкусный и пикантный соус идеально дополнит сочетание томатов с сыром. Рецепт легкого салата с помидорами и брынзой очень простой.

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

Помидоры свежие – 300 г.

Брынза – 50 г.

Рукола – 5 г.

Масло из грецких орехов – 20 г.

Чеснок – 4 г.

Уксус винный – 5 г.

Соль морская – 2 г.

Салат из томатов с брынзой

    Сначала подготовим помидоры. Для этого на свежих томатах делаем надрезы, закладываем их в глубокую посуду и заливаем кипятком на пару минут. После этого сливаем воду и снимаем с помидоров кожуру. Очищенные от кожуры томаты нарезаем кружочками толщиной приблизительно 0,5 см. и выкладываем по кругу в центр тарелки. Брынзу нарезаем квадратиками и ложем сверху на помидоры.

     Теперь приготовим соус к салату. Масло грецкого ореха заливаем в блендер, добавляем уксус, чеснок, соль и взбиваем до однородной массы. Салат поливаем сверху соусом, затем промываем руколу, украшаем наше блюдо и подаем на стол.

     Простой, вкусный и сытный салат с помидоров с сыром «Брынза» понравится всем без исключения. Всем известно о полезных свойствах масла грецких орехов и чеснока. Этот легкий и вкусный салат просто кладезь витаминов и полезных микроэлементов. К тому же он не вредит фигуре и вы спокойно можете готовить его для себя и своей семьи не переживая за талию. По желанию в салат можно так же добавить очищенные от кожуры огурцы. Они отлично дополнят вкус блюда и предадут ему легкий привкус свежести. Готовьте с любовью и тогда у вас все блюда будут самыми вкусными.