Помидоры в сырной корочке за 10 минут


Помидоры в сырной корочке за 10 минут
Для приготовления этого чудесного блюда нам понадобится

Для приготовления этого чудесного блюда нам понадобится

     Рецепт закуски, которым я поделюсь с вами сегодня, выручит вас в случае, когда гости уже на пороге. Вкус этой простой и вкусной закуски с помидор понравится всем без исключения. Сочные, нежные томаты в хрустящей сырной корочке не оставят равнодушными даже самых придирчивых гурманов. Но главное достоинство этого блюда в том, что готовится оно за 10 минут. Быстрая закуска из помидор в сырной корочке с пикантным чесночным соусом станет отличным блюдом на праздничном столе.

     Для приготовления этого чудесного блюда нам понадобится:

Помидоры – 3 штуки.

Твердый сыр – 150 гр.

Яйца – 2 штуки.

Майонез или сметана – 2 ст. ложки.

Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

В глубокую миску натираем на мелкой терке сыр, добавляем яйца, майонез или сметану, муку, солим, перчим и тщательно перемешиваем

В глубокую миску натираем на мелкой терке сыр, добавляем яйца, майонез или сметану, муку, солим, перчим и тщательно перемешиваем

     Для начала нам нужно бланшировать помидоры.  Для этого мы их моем, делаем крестообразные надрезы и заливаем кипятком на пару минут. Затем снимаем кожуру и нарезаем кружочками толщиной около 1 сантиметра. В глубокую миску натираем на мелкой терке сыр, добавляем яйца, майонез или сметану, муку, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Наш кляр готов.

     Сковородку ставим на средний огонь, наливаем подсолнечное масло и ждем, пока нагреется. Затем ломтики помидоров обмакиваем в кляре и ложкой выкладываем на сковородку. Жарим помидоры в сырной корочке с двух сторон до золотистого цвета, приблизительно, по 4 минуты с каждой стороны. Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью.  На фото закуски увидите, что я подаю это блюдо с соусом. Рецепт соуса очень простой, но он идеально подходит к помидорам в сырной корочке.

Жарим помидоры в сырной корочке с двух сторон до золотистого цвета, приблизительно, по 4 минуты с каждой стороны.

Жарим помидоры в сырной корочке с двух сторон до золотистого цвета, приблизительно, по 4 минуты с каждой стороны.

Для соуса нам нужно:

Майонез – 1 ст. ложка.

Чеснок – 1 зубок.

Зелень.

     Чеснок натираем в майонез, добавляем мелко нарезанную зелень и все перемешиваем. Быстро, просто но очень вкусно. Вы можете приготовить соус по собственному рецепту и желанию.

     Закуску из помидор в сырной корочке с чесночным соусом на стол можно подавать в горячем виде и в холодном. На основные вкусовые качества блюда это не повлияет. При желании помидоры можно заменить кабачками и получить в результате не менее вкусную закуску. Не бойтесь экспериментировать и тогда вы достигните больших высот в кулинарном пространстве.

Быстрая закуска из помидор в сырной корочке с пикантным чесночным соусом станет отличным блюдом на праздничном столе.

Быстрая закуска из помидор в сырной корочке с пикантным чесночным соусом станет отличным блюдом на праздничном столе.

     Расширяйте горизонты и всегда стремитесь к совершенству. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


5 + пять =

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>